Postre tres leches :p

  Rico postre tres leches 

 una pequeña porción 

rinde mushisimo

 su gran dulzor es ideal para tomarlo a la hora del te  

                                                              

INGREDIENTES:
1 bizcochuelo redondo de 22 cm
SI QUIERES LO COMPRAS O LO HACES , AKI 
TE DIGO COMO SE HACE1 lata de leche condensada de 397 gr
1 lata de leche evaporada de 400 gr
1 lata de 240 gr de crema
3 claras de huevo
230 gr de azucar , o 1 taza
PREPARACION:
para el bizcochuelo  
5 yemas de  huevos

1/2 taza de azúcar
3/4 taza de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
5 cucharadas de leche caliente

 FOTO DE LOS INGREDIENTES.

PASO 1: SEPARAR LAS CLARAS Y LAS YEMAS EN DIFERENTES BOWLS

PASO 2: BATE LAS YEMAS CON EL AZUCAR HASTA QUE SU COLOR SEA AMARILLO PALIDO.

PASO 3: AGREGA LA HARINA CERNIDA CON EL ROYAL .

PASO 4: AGREGA LA LECHE SIN DEJAR DE BATIR.

PASO 5: BATE LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE POR 12 MIN O MAS APROX.

PASO 6:  Y AGREGALA EN FORMA ENVOLVENTE , A LA MEZCLA ANTERIOR.

PASO 7: ANGRASA Y HARINA 2 MOLDES DE UNOS 20  CM Y SI ES DE MAYOR TAMAÑO SOLO USAREMOS 1 ,Y VIERTE LA  MEZCLA A CADA MOLDE. HORNEA A TEMPERATURA MEDIA DEL HORNO rEGULAR DURANTE 25 A 30 MINUTOS  O DEPENDIENDO DEL HORNO LA COCION PUEDE VARIAR POR CADA HORNO. VERIFICA SI ESTA LISTO HACIENDO LA PRUEBA DEL PALILLO. 

       

      

Colocar el bixcochuelo adentro de una fuente de vidrio y pincharla , con un tenedor. colocar aparte las 3 latas de leches y crema, en una cacerola y calentar sin que la preparacion hierva. verter lentamente sobre el bizcochuelo y dejar enfriar. 

para las claras : Batir las claras a punto de nieve por 10 min aprox y Colocar las claras y el azucar a baño maria cocinar hasta que los granulos de azucar se hayan disuelto.

Colocar sobe el bizcochuelo el merengue , y gratinar : o con un soplete de cocina , o dos , poniendolo unos min en el horno hasta que dore la parte superior . tambien puedes decorarlo de la forma que mas te guste mira abajo esta decorado como una torta de cumpleaños con muchas frutas.

                                                                            

enfriar toda la noche , primero unas dos horas a T° ambiente y despues en el refrigerio. SERVIR.
Este postre es muy muy dulce por ende solo se debe ,consumir un pequeño trozo acompañado de una taza de cafe sin azucar , o bien mi combinacion preferida , con una taza de te verde sin azucar. LAS DEMAS FOTOS SON SACADAS DE LA WEB , PERO AMI ME QUEDO ASI COMO EL DE ABAJO , ESPERO QUE TE QUEDE IGUAL O MAS LINDO QUE EL MIO