Torta helada de manjar nuez
Ingredientes:
2 paquetes grandes de galletas de soda
light
1 litro de crema para batir light
1 kilo de manjar
Nueces
1 pqte de mermelada de frutos rojos, o
frambuesa
Preparación:
1.-batir la crema (deber estar refrigerad
al menos 12 horas o de un día para otro) a copo de nieve , como dato puedes
batirla a baño maría pero con hielo , esto hará que la crema ,quede más aireada
y salga mucha más mezcla, pero si la quieres mas húmeda , solo bate por 10 a 20
min sin hielo
2.- incorporar el kilo de manjar y
revolverlo a mano con movimientos suaves y envolventes
3.-aparte moler las galletas no mucho, y
agregarles la mezcla de la crema con manjar
4.-enmantequillar un molde con margarina, y
poner la mitad de la mezcla, cubrir con el paquete de mermelada, y rellenar con
la otra mitad de la mezcla, cubrir con nueces picadas finamente.
5.-llevar al refrigerador por 12 horas
hasta que este firme, y desmoldar.